هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 :: (¯`°•.¸¯`°•. منتديات للبنات فقط .•°`¯¸.•°`¯) :: مطبخ
 

 طبق لازانيا

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت العراق
مشرف القسم
مشرف القسم



انثى
عدد الرسائل : 156
العمر : 49
نقاط التميز : 5
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

طبق لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: طبق لازانيا   طبق لازانيا I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 18, 2008 6:53 pm
طبق لازانيا Cont_4_783_1





المقادير
9 شرائح لازانيا (مسلوقة )
4/1 كيلو جمبري مقشر
4/1 كيلو كلماري (مقطع حلقات)
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
1 كوب عصير طماطم
4/1 كوب جبن ريكوتا
4/1 كوب جبن بارمازان
4/1 كوب جبن موتزريلا
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب مرق
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة زعفران
الطريقة
- تُدهن شرائح الازانيا المسلوقة بالزيت حتى لا تلتصق.
- يُوضع المرق في وعاء عميق ثم يُضاف الجمبري والكلماري، يُذاب الزعفران في قليل من الماء ويضاف للخليط.
- يُترك لمدة 5 دقائق ثم يُرفع الجمبري والكلماري.
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل وعصير الطماطم وتُترك حتى تُصبح غليظة القوام.
- يُوضع الزبد في إناء على نار متوسطة ويُضاف الدقيق ويُقلب حتى يُتجانس الخليط ثم يُضاف المرق(مرق سلق الجمبري) ويُقلب حتى تُصبح صلصة غليظة القوام نوعاً.
- تُضاف نصف كمية جبن الريكوتا وقليل من جبن البارمازان.
- تُوضع صلصة الطماطم في قالب فرن وتُوضع طبقة من شرائح الازانيا.
- تُحشى بنصف كمية الجمبري والكلماري ونصف كمية الجبن وقليل من صلصة البشاميل.
- تُوضع الطبقة الثانية من الازانيا وتُحشى بنفس الطريقة.
- تُوضع الطبقة الأخيرة وتُغطى بصلصة البشاميل وجبن الموتزريلا.
- تُوضع في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتُُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم
عسى ان يروق لكم
drunken drunken drunken drunken .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Alooosh
مشرف القسم
مشرف القسم
Alooosh


ذكر
عدد الرسائل : 278
العمر : 30
المزاج : ذكي
نقاط التميز : 5
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

طبق لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لازانيا   طبق لازانيا I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 18, 2008 8:20 pm
مشكووووووره اختي غلى هذه الاكله
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
NaDaL
مدير المنتدى
مدير المنتدى
NaDaL


ذكر
عدد الرسائل : 492
العمر : 32
المزاج : فووول
الدولة : العراق
تاريخ التسجيل : 13/03/2008

طبق لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لازانيا   طبق لازانيا I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 18, 2008 10:13 pm
شكرا جزيلا .. وعاشت ايدك على هذا المجهود الرائع والمميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fun4ever.ahlamontada.com
CORNELIA
مشرف القسم
مشرف القسم
CORNELIA


انثى
عدد الرسائل : 113
العمر : 26
المزاج : متغيرت المزاج
نقاط التميز : 5
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

طبق لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لازانيا   طبق لازانيا I_icon_minitimeالأربعاء مارس 19, 2008 12:52 pm
مشكووووووره اختي غلى هذه الاكله
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت العراق
مشرف القسم
مشرف القسم



انثى
عدد الرسائل : 156
العمر : 49
نقاط التميز : 5
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

طبق لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لازانيا   طبق لازانيا I_icon_minitimeالأربعاء مارس 26, 2008 10:30 am
أشكركم على ردودكم الجميله




Very Happy Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Eva
عضو في المنتدى
عضو في المنتدى
Eva


انثى
عدد الرسائل : 33
العمر : 33
المزاج : cool
نقاط التميز : 5
تاريخ التسجيل : 26/03/2008

طبق لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لازانيا   طبق لازانيا I_icon_minitimeالأحد يونيو 15, 2008 2:31 pm
YAMI..YAMI!
Lazania
amoot 3aleha
thank u
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت العراق
مشرف القسم
مشرف القسم



انثى
عدد الرسائل : 156
العمر : 49
نقاط التميز : 5
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

طبق لازانيا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق لازانيا   طبق لازانيا I_icon_minitimeالأحد يونيو 22, 2008 10:02 pm
تسلمي حبيبتي عل الرد الرقيق







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق لازانيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: (¯`°•.¸¯`°•. منتديات للبنات فقط .•°`¯¸.•°`¯) :: مطبخ-
انتقل الى: